Daminohydrazin ist ein Bernsteinsäure-Anlagenwachstumsregler, der den Seneszenz von Salat verzögern kann, den Zerfall und die Verfärbung von Pilzen inhibiert, hat jedoch weniger Effekt auf Blumenkohl und Rhizom. Daminohydrazin bewahrt Chlorophyll in Pflanzen und verlängert das Leben einiger verderblicher Gemüse.
Rolle und Verwendung1. Chemische Eigenschaften: Starke Reduzierbarkeit, Kontakt mit einem Oxidationsmittel verursachen Verbrennung und Explosion. Es hat starke Hygroskopizität. Es reagiert mit Säure, um Salz zu erzeugen; reagiert mit Lachsäure, um Dimethylamin zu erzeugen; reagiert mit Aldehyden und Ketonen, um Hydrazon zu erzeugen.2. TH