2021-06-02 Furfural, auch bekannt als 2-FurfuralDehyd, ist die gleiche Substanz wie Glycoaldehyde. Sein wissenschaftlicher Name ist α-FuralDehyd, das ein Derivat des Wasserstoffatoms ist, das an der Furan 2-Stelle durch Aldehydgruppe ersetzt wird. Es wird ursprünglich aus Reiskleie hergestellt, die mit verdünnter Säure zusammengefasst sind, so dass es Furfural genannt wird.