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Acidität [Bearbeiten] Das Wasserstoffzentrum in der Carboxylgruppe (-COOH) in Carboxylsäuren (z. B. Essigsäure) kann durch Ionisation vom Molekül dissoziiert werden (H+). Essigsäure ist eine schwache monoprotische Säure. In wässriger Lösung hat es

Essigsäure /əˈsiːtɪk /, systematisch als Essigsäure /ˌɛθəˈnoʊɪk /, ist eine saure, farblose flüssige und organische Verbindung mit der chemischen Formel CH3COOH (auch geschrieben CH3CO2H, C2H4O2 oder HC2H3O2). Essig enthält mindestens 4% Essigsäure, was Essigsäure zum Hauptbestandteil in Essig ist

Essigsäure (CH3COOH) ist gemäß der IUPAC -Nomenklatur als Ethansäure bekannt. Im Kontext der Schülerausbildung in der Chemie ist es eine der einfachsten Carbonsäuren, die existieren.

In der gesamten Geschichte der Essigsäure (GAA) CAS 64-19-7-Industrie wurde 1911 die weltweit erste Industrieanlage für Acetaldehyd-Oxidation und Essigsäure in Deutschland gebaut und in Betrieb genommen. 1960 entwickelte sich 1960 die Hochdruck- und Hochtemperaturcarbonylierung von Methanol an Essigsäure.